ブラジル

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コーヒー

今が旬のコーヒー豆で味わおう

自宅で過ごす時間が増えたことによって、家でコーヒーを淹れる機会も増えているのではないでしょうか。コーヒー豆にも、ほかの食材と同じように、“旬”の時季があるのはあまり知られていませんが存在するのです。 日本での“旬”は収穫から数か月後...
コーヒー

自分好みのコーヒーを品種と産地で見つけよう

コーヒーも豆の品種が多すぎて何を選べばいいのかわからないと思いませんか? 自分の好みのコーヒーを見つけるのに品種と産地から見分けてみるのはどうでしょうか そんなお話をしたいと思います。 日本に流通する品種は、ほとんどアラ...
コーヒー

世界最大のコーヒーといえばブラジル

コーヒーの名産地と言えばブラジルと答える方も多いと思います。 今回はこのブラジルについてご紹介したいと思います。 ブラジルってどんなコーヒーなのか 世界一位のコーヒー生産地として、年間200万トン以上の生産量があります。...
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