ブラジル

自宅で過ごす時間が増えたことによって、家でコーヒーを淹れる機会も増えているのではないでしょうか。コーヒー豆にも、ほかの食材と同じように、“旬”の時季があるのはあまり知られていませんが存在するのです。 日本での“旬”は収穫から数か月後...

コーヒーも豆の品種が多すぎて何を選べばいいのかわからないと思いませんか？ 自分の好みのコーヒーを見つけるのに品種と産地から見分けてみるのはどうでしょうか そんなお話をしたいと思います。 日本に流通する品種は、ほとんどアラ...