ネルフィルター

コーヒーの味は使用するフィルターによって大きく変化します。おいしいコーヒーを楽しむためには、豆だけでなくコーヒーフィルターにもこだわりたいところではないでしょうか。

フィルターの素材・形状はコーヒーの風味を左右するんです。定番のペーパーフィルター、味わい深いネル、コーヒーエッセンスを余すことなく味わえる金属など、それぞれに特徴があるので、道具を選ぶ楽しさを感じるのではないでしょうか。

学校の理科の実験でも使われるサイフォン。 どんな仕組みなのでしょうか？ おいしいコーヒーを淹れるのにも欠かせません。 今回はこのサイフォンについて説明していきます。 サイフォンとは ギリシア語でチューブを意...