イタリア

エスプレッソは、少量の濃いコーヒーというイメージが強いと思います。それは、エスプレッソ特有の製法に秘密があるのです。エスプレッソがなぜ少量なのか探ってみましょう。

普段ブラックで飲まれる方も、たまには甘いコーヒーが飲みたくなることもあると思います。 砂糖はどのくらい入れるのが良いのでしょうか？ 今回は砂糖の種類と分量について考えてみましょう。 コーヒーに合う砂糖の特徴 日本で...