えぐみ

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コーヒー

コーヒーの雑味って何?

自宅でコーヒーを入れた時に、「なんだか苦みが強過ぎて美味しくない」「酸っぱく感じる」ことはありませんか?
コーヒー

お湯の温度と時間が大切!コーヒーの抽出

コーヒーを淹れるときに何も考えずに毎日淹れてしまっているってことはないでしょうか?今回は、コーヒーの抽出方法や自分好みのコーヒーが入れられるお湯の温度や抽出時間をご紹介していきます。
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