2019-09

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コーヒー

今日からできるエスプレッソの作り方

作り方がよくわからないとか、ハードルが高そう、などということから、自宅でエスプレッソコーヒーを作ることを、やめてしまうケースが多いと思います。 しかし、自分で作ったエスプレッソの味わいも、また、格別なものになります。 そこで...
コーヒー

コーヒー用のケトルでおいしいコーヒーを淹れよう

単純にケトルと言っても用途によって種類が豊富にあります。選ぶときに注意しておきたいポイントを知って自分に合ったケトルを選べばコーヒータイムもより豊かなものになるでしょう。 コーヒーケトルの基礎知識 コーヒーケトルとはどんなもの...
コーヒー

1杯のコーヒーが筋トレに効く!

トレーニーにとってはもはや常識だそうです。ちょっと考えてみましょう。 スポーツ栄養学的には? 例えば、ポパイがほうれん草を食べるとパワーアップしますよね。またスーパーマリオはキノコを食べるとパワーアップします。このように筋トレ...
コーヒー

1日3杯のコーヒーで痩せる?!

コーヒーは飲み過ぎると体に悪いとか、ガンになるなど、コーヒーにまつわる悪い噂を耳にしたことがある方は多いと思います。 しかし、最近の研究によって、1日3杯のコーヒーがダイエットや美容に役立つ効果があるということが分かってきました。...
コーヒー

おいしいコーヒーの淹れ方(初級編)

コーヒーをあまり飲まない方でも、ドリップしている時のコーヒーの香りには惹かれるものがあるのではありませんか? 脳を心地よく刺激されるような芳香にふと心がなごみます。 今回はコーヒー初心者の方のために豆の選び方などコーヒーを淹...
コーヒー

コーヒーの基礎を学ぼう!

ラテ、カフェオレ、カプチーノ、カフェモカ。この違いを説明できますでしょうか? さらにアメリカンとブレンドの差など、知っているようで知らないコーヒーの基礎を学びましょう。 コーヒーの歴史 薬としてのコーヒー コー...
コーヒー

コーヒーは保存容器が命!おすすめの保存容器5選

コーヒーの鮮度を長く保つには保存容器は必須アイテムです。 保存容器についてご紹介します。 コーヒー豆は粉にすると劣化が進む コーヒーは、豆の状態でも様々な原因で劣化しますが、粉にすることでさらに劣化のスピードが上がります...
コーヒー

カフェオレの糖質は気にしなくていいのか?

コーヒーをブラックで飲むと、胃に悪いといわれていることからミルクで割って飲む方も多いと思います。中には、ブラックではなくカフェオレで毎日飲む方もいると思います。でも、ミルクが入ることで必然的にカロリーも増えて、糖質も増えるのが気になります...
コーヒー

ネルドリップでコーヒーを淹れよう!

ペーパードリップでコーヒーを楽しむ方は多いと思いますが、なかなか敷居の高いネルドリップ。でも簡単に淹れられるって知ってますか? 簡単にネルドリップ ネルドリップとは世界で最初に誕生したコーヒーの抽出方法で、ペーパーフィルターの...
コーヒー

誰かに話したくなるカフェの話2

カフェではいろいろなメニューが提供されています。メニューについて考えてみたいと思います。 カフェオレとは カフェの定番メニューの一つカフェオレとは、フランス語でコーヒー+牛乳という意味を持ちます。 ベースとなるコーヒーは...
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