ダッジオーブンでカレーを作ろう

アウトドアの楽しみの一つと言えば、食事ですよね

ソロキャンプの時とは違って、大人数でワイワイキャンプをする時こそ食べてくなるのがカレーです。

せっかくなのでダッジオーブンでカレーを作ってみませんか？

ダッジオーブンで作る野菜カレーをおいしく作るには

複雑にスパイスを組み合わせれば、ベジタブルカレーに奥行きが生まれます。

マスタードシードのプチプチ感はなかなかに新鮮です。

スープ感覚のシャバシャバなカレーは、もう市販のカレールーには戻れなくなってしまうくらい絶品です。

【材料　2～3人分】

カブ　中1個／ニンジン　小1本／タマネギ　中1/2個／インゲン　5本／カリフラワー　小房3つ／ナス　1本／マッシュルーム　2個／カレー粉　30g／クミンシード　小さじ1／マスタードシード　小さじ1／醤油　大さじ1／日本酒　大さじ1／トマトペースト　1袋(18g)／ブイヨンパウダー　大さじ1/2／塩　適量／ブラックペッパー　たっぷり

【作り方】

1：タマネギはスライスし、他の具材は食べやすい大きさにカットして鍋に並べる。
2：全ての具材と、それが隠れるくらいの水を加え、弱火で45分ほど煮込む。
3：塩、ブラックペッパーをたっぷりふって出来上がり！

とても簡単にできてしまうのもダッジオーブンのいいところです。

ほとんど放置プレーで出来上がってしまいます。

まとめ

高温・高圧、早煮も得意なダッチオーブン ぜひ一度使ってみませんかはまってしまうこと請け合いです。