おすすめの家庭用コーヒー焙煎機！

自宅でもプロのような本格的なコーヒーを楽しむために、焙煎機を導入してはどうでしょうか？

家庭用コーヒー焙煎機の種類

家庭用の焙煎機は熱源と焙煎方法によっていくつかの種類があります。

いくつか特徴をご紹介します。

家庭用焙煎機の熱源は、ガス式、電気式、ガスと電気が合わさったガス電気式の3種類があります。

まずガス式です。ガス式のメリットは自分で火力の調整ができることが特徴です。豆の焙煎度合いを好みの状態にしやすいです。が、反面、慣れないうちは安定したコーヒー豆の焙煎が難しいタイプとなります。

次に電気式です。電気式は自動で簡単にコーヒー豆を煎ることができるので、全体的に焼き具合を均一に保ちやすい特徴があります。半面、自分で焙煎しているという実感がないかもしれません。

最後にガス電気式です。ガス式と電気式の良い点を併せ持った焙煎機になります。火力のちょうせつもでき、自動で焙煎をしてくれます。

焙煎機は手動と自動の2つに分類されます。

手動式は、自分で熱源の上で振りながら焙煎をするものと、豆を煎れたドラム式のドラムを自分で回しながら焙煎する方法です。

電動式は、速度を保ったままドラムが回り、焙煎ができるので、手動で回す手間が省けて豆の焙煎の状態の変化に集中することができるのがメリットです。豆の状態を見て火力の調節ができます。

また、電動式は焙煎温度や時間を設定しておけばすべて自動でやってくれるものも販売されています。コーヒー豆を自分で見ながら焙煎をする醍醐味は無くなりますが、最も手軽で、安定した焙煎を行うことができるのがとてもうれしい焙煎機です。

焙煎機のサイズ、重さ焙煎可能な豆の量など選ぶ際に重要になってきます。

焙煎機を使う頻度と置き場所の確保ができるのかという事を考えてまずは考えてみましょう。

熱源のタイプも同様です。電気式を考えた場合コードの長さや、変圧器が必要になってくるタイプなどもあるので注意が必要です。

また、豆を焙煎できる容量が同じでも本体の重量が全く違うという場合もあるのでそのあたりも注意が必要です。

そして、焙煎をする際に煙が出るとか、チャフと呼ばれるコーヒー豆の薄皮が飛び散るものがあったりと、換気扇の下で焙煎ができるのか、屋外でなければできないのかという事もあります。利用環境によって様々な場合を想定する必要があるでしょう。

業務用ではなく家庭用になるので、少量の豆に対応したタイプが数多く販売されています。一度に焙煎可能な量と合わせて、連続して、焙煎ができるのかという事も確認しておきましょう。できるだけ多く焙煎したい方には特に重要な項目になるでしょう。

一般的に、焙煎機に表示されている焙煎可能な量に対して50%~80%の量で焙煎するのが適量と言われています。また、コーヒー豆は焙煎すると15%ほど軽くなります。

手持ちのタイプは、本体が軽くても豆の重さを合わせると結構重たくなるので考慮する必要があるでしょう。

最後に、家庭用のコーヒー豆の焙煎機は熱源と焙煎方法によりタイプがあります。焙煎機を選ぶ場合はサイズ、重量、一度に焙煎できる量を考慮しましょう。

市販の焙煎機は機能や価格に大きな差があります。ライフスタイルに合わせて、ニーズに合ったものを選ぶことが、コーヒー豆の焙煎をより楽しむことができるでしょう。

ぜひ自分で焙煎をしておいしいコーヒーを飲みましょう。